Ayam Goreng Smeeg

Yuk coba Masak Ayam Goreng sambal Terasi yang lezat………

Bahan:

1ekor ayam potong 1/4
1bawang putih potong kecil kecil
1sdk teh garam
1btg serai, ambil bagian putihnya saja.
1cabai merah, buang bijinya
1tomat merah, iris tipis
Dan minyak goreng secukupnya

Cabe :

10 buah cabai merah
5 cabai merah rawit
3 siung bawang putih
Merica butir secukupnya
11/2 sdk teh terasi goreng
Garam secukupnya

Cara memasak :

Balur kan ayam dengan garam dan bawang putih hingga rata
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat
Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng
Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga harum

Bumbu bisa saja di pisahkan atau lgsg Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata Angkat dan sajikan kepada keluarga

Untuk mudahnya bisa saja dipisahkan karena tidak semua anggota keluarga menyukai sambal terasi.

Sambal bisa di ganti dengan sambal bajak. Lebih lezat. Tergantung pada selera anda